Bajo cero


Después de unos meses… he vuelto.

Estoy pasando una temporada llena de cambios y nuevas experiencias. Llevo desde agosto estudiando un nuevo Máster de Educación en Finlandia y hace un mes empecé a trabajar en un cole. Está siendo toda una aventura, tengo una carga de trabajo inmensa pero estoy súper orgullosa de mi misma por haber llegado hasta aquí y muy agradecida por mi familia y todos los que me apoyan a diario.

El invierno Finlandés este año está siendo bastante largo. La primavera se está acercando pero aquí seguimos bajo cero y con toneladas de nieve a nuestro alrededor. Pero tengo que decir que me encanta y que no tengo ninguna queja, ojalá durase para siempre. Soy feliz al disfrutar todos los días de un paisaje completamente blanco, me encanta la sensación de ir a trabajar en bici todas las mañanas a -20°C, y en mi tiempo libre, caminar sobre el mar congelado o patinar en pistas de hielo naturales al aire libre.

Espero que, desde donde sea que me estés leyendo, seas feliz y que disfrutes de la llegada de la primavera.

Brownie solidario de OREO


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Desde la ONG Educo nos hacen saber que la crisis sanitaria causada por el COVID-19 se ha convertido ya en una crisis económica. Miles de familias se quedan sin ingresos incluso aquellas que con ingresos ya tenían dificultades para enfrentarse a todos sus gastos. Ellos están adaptándose a esta nueva situación y piden ayuda para poder llevar las becas comedor directamente a las familias que más lo necesitan para que puedan alimentar a sus hijos.

OREO se suma a la causa y de la mano de María Pombo han creado un reto, que tiene como objetivo conseguir 10.000 menús (compuestos por desayuno, comida y cena) para niños en riesgo de pobreza o exclusión social.

Este reto consiste en replicar la receta de Oreo con alma que María Pombo y OREO han compartido en su Instagram. Por cada persona que suba una fotografía a instagram (o a instastories) de su Brownie mencionando a @oreo_es, ellos donarán 10 becas comedor para niños en exclusión social o riesgo de pobreza junto con la ONG Educo.

Yo ya he hecho el mío y os aseguro que es una receta muy fácil de hacer y hacerla solo lleva 10 min prepararla y 25 min en el horno. En vez de hacer ese bizcocho que estabas pensando, anímate a hacer la receta de Oreo con alma y además de disfrutar de un Brownie delicioso estarás ayudando a que 10 niños y niñas con riesgo de pobreza disfruten de una dieta sana y equilibrada por un año entero.

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Como ya os dije antes, yo ya he hecho el mío así que a continuación os enseño mi resultado, que ya publiqué el Domingo en mi Instagram (@photogralia). Para el toque final yo añadí mini oreos por encima y chocolate con leche derretido por encima antes de devorarlo y estaba de rechupete 🤤.

¡Espero ver pronto los vuestros!

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El gran poder de la naturaleza 🌳🌲🍃🌿💚


 

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“Vale máis unha terra con árbores nos montes ca un Estado con ouro nos bancos” – Castelao 

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